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当前位置:澳门星际线上娱乐场【官方网站】合肥生活顾问餐饮美食  5天2.9折!最低11元!合肥这家火锅简直便宜到丧心病狂!

5天2.9折!最低11元!合肥这家火锅简直便宜到丧心病狂!

更新于 2018-07-17 14:14 25252人阅读 7人回复 只看楼主

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合肥这家新开的牛肉火锅
号称一次可以吃掉“一头牛”
脖仁、五花趾、匙柄、吊龙
一次能get到N款不同部位的牛肉...

QQ图片20180111110022_副本.jpg

连续5天2.9折畅吃啦!
▼今年第一顿2.9折火锅赶紧吃起来▼
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将文章放(zhuan)到(fa)到胖友圈
至少在胖友圈保存2小时以上~
1.10~1.14,全场菜品2.9折
1.15~1.21,全场菜品3.9折
1.22~1.28,全场菜品4.9折
锅底酒水饮料及蘸料不参加活动
*牛万里项记拥有最终解释权*

1
吃肉看时间,卖完要等下一批!

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鲜牛肉放久了色泽口感会下降很多,所以他家牛肉都是每日一宰!去晚了,就要等下一批了~透明玻璃窗内师傅手起刀落,像一场炫酷表演。


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每盘肉上都有自己的专属小名片,涮的时候按照上面提示的时间来,就算不是专家也可以装B一回了!


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在这里,脖仁、五花趾、匙柄、吊龙,胸口朥……几乎你喜欢的部位都能吃到。趁现在2.9折赶紧去涮一波牛肉火锅~


2
8小时熬制,一锅就要400+成本

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汤底是灵魂所在,后厨有一口大锅专门用来熬汤!足料的纯牛骨,熬出来的汤看似清淡,实际上这才是绝妙所在,就算是你撸完10盘牛肉,汤底也丝毫没有串味!

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最经典的招牌锅,用牛骨熬制汤底,里面还有牛丸、玉米等食材。


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除了招牌锅,牛骨高汤和麻辣红油双拼的秘制鸳鸯锅也很受欢迎!


3
每桌限量的肉也打折

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五花趾、脖仁和匙柄是牛肉火锅里的大佬,绝对不能少,这三种肉每天限量,手慢无,想吃记得早点来!

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五花趾辨识度很高,整盘肉的白色纹路很明显,只占整头牛的1%!


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对潮汕人来说,最好的肉并不是入口即化,而是与牙齿能微微抗衡。这就成就了五花趾无人能敌的地位。


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烫熟后也是筋络分明,蘸上调料,一口一大件的快感,也就只有亲自尝试才能体会到了!


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匙柄是肩腹肉,中间有一条明显的白色纹路,像钥匙柄一样,入口柔软又超弹,极有拉伸感。煮久了容易咬不动,所以8秒就可以吃了,入口柔软弹牙,一口下去还意犹未尽。


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脖仁是个抢手货!整只牛只有3%,难怪那么娇贵。煮熟之后即使不蘸酱也能感受到牛肉的原汁原味,每一口仿佛都充满魔力!


4
每桌必点,牛肉届的topsale

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除上面三款卖得最火,老板说他们家的吊龙伴也卖得特别快,因为懂吃牛肉的人都会觉得吊龙是个宝。


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吊龙伴柔嫩的口感没法儿让人抗拒。它是牛身上牛肉味儿最重的部位之一,煮熟会发觉它油脂很多,吃起来满口生香,软嫩细腻而肉汁鲜甜饱满。


脆弹十足:胸口油

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色泽微黄的胸口朥,仿佛就是一堆肥膏堆砌,令人望而生畏。


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不过它最奇特的地方是它宛若魔术般的变身,煮熟之后,微微蜷缩,不但不油腻,而且爽脆顺滑,还带着牛奶香味。


肥瘦比1:2的双层肉

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双层肉是牛腹部一小块极为难得的嫩肉,肥瘦相间十分规则~看这整整1cm宽的牛脂层,肥瘦比例达到完美的1:2,刀工了得!入口先是瘦肉部位的柔嫩,后是越嚼越突显出来的牛油香,久久不散~


5
弹性一级棒的手打牛肉丸

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由30+年经验的老师傅反复捶打1小时以上,直到肉筋尽断,方可上碟~


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下锅后,鲜红的肉丸逐渐变色,等10分钟后吸满骨汤,就可以开动喽!咬开,汁水立即爆出!吃的时候要非常小心,稍不注意就会被汁水溅一脸啦!捏一捏,立马回复原状,弹性一级棒,弹性堪比18岁少女的皮肤!这种牛丸,我一口气可以吃10粒!


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除了身上的肉肉可以被我们涮来吃,还有这些都能吃到……


6
和潮汕锅子超搭的菜

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潮汕牛肉火锅里必点的另一样东西,自然是炸腐皮,他家的炸腐皮非常蓬松,下锅烫一下就立马变软,约摸七八秒钟的时间就捞起,柔软而不散烂,裹挟着鲜美的牛骨汤汁夹入盘中,吸溜一口,香气溢满整个鼻腔。


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【点击看大图】

答应你们每次都会放的菜单。


7
就连装修都能看得出它的用心

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小绿植、简约的木质座椅,竟让我对这家火锅店打上了“清新”的标签。头顶的灯饰、栅栏都很有设计感,让人心情愉悦。全店500多平方,39张桌子,桌与桌之间间隔大,就算是你吃到扶墙出都不用担心!


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还有可以坐多人的大圆桌,超适合吃货大家族来聚餐~

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多优惠信息,请订阅店家微信公众号了解!


店铺信息
店名:牛万里项记潮汕牛肉火锅
地址:庐阳区,宿州路8号商之都B座6楼
电话:0551-65653344
人均:25元(嘴粉折后福利价)
营业时间:午市11:30-14:00;晚市17:30-21:30



用餐提示:
1、他家肉肉是每天现宰的新鲜牛肉,太晚来吃可能种类不全哦;
2、看见这篇推送的人比较多,会遇到等位或排队情况;
3、新店开业,高峰期服务可能会跟不上,请耐心等待。

本文系大嘴吃合肥原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观。仅供吃货们参考!部分信息可能未必精准,具体请致电商家获取详情。



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嗯  有空试试

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tiangenghui  欢迎光临指导!谢谢您  详情 引用 发表于 2018-1-16 08:23

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  有空一定要去试试

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每盘肉上都有自己的专属小名片,涮的时候按照上面提示的时间来,就算不是专家也可以装B一回了!
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